北京是我国的首都，经济也很兴旺，另有良多着名宇宙的旅游景点，每当提起北京的特征美食，大大都人的第一响应必定是北京烤鸭，本来北京另有良多的美食，和我一齐看看吧！

　　老北京炸酱面是一道守旧的中式面食。时髦于北京、河北、天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、芽菜、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放正在油里炒，再插足黄豆造造的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码果木，即成炸酱面。色味俱佳，吃事后回味无尽。

　　卤煮火烧是北京的一道特征美食幼吃，卤煮火烧的食材都很普遍，没有什么珍奇的食材，重假如将火烧和炖好的猪肠和猪肺放正在一齐煮，然后再放入炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁果木果木、香菜等辅料，这卤煮出来的火烧透而不黏，肉烂而不糟，色味俱佳，回味无尽，深受大师的嗜好果木。

　　京酱肉丝是一道守旧的北京风韵菜肴果木，北京菜中的经典代表菜之一果木，选用猪里脊肉为主料，辅以黄酱或甜面酱及其它调味品，用北方特有烹饪技法“六爆”之一的“酱爆”烹造而成。食用时辅以葱丝和豆腐皮，口胃咸甜适中，酱香浓厚，风韵奇特。另有以炸豆腐交换里脊肉的素食版本。

　　烤鸭是享誉宇宙的北京有名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木明火烤造并拥有格表的幽香滋味色泽红润，肉质肥而不腻，表脆里嫩，深受老北京人的爱好，越发是家里来挚友，餐桌上确信是少不了烤鸭的身影。

　　驴打滚是老北京守旧幼吃之一，造品黄、白、红三色清爽，很是体面。因其最终造造工序中撒上的黄豆面，做好的“驴打滚”表层粘满豆面，呈金黄色果木，入口绵软，豆香馅甜，别具风韵，豆馅入口即化，细细品为最佳，是老少皆宜的守旧风韵幼吃。

　　糖火烧是是北京地域汉族守旧幼吃。北京人常吃的早点之一，已有良多年的史籍果木，糖火烧香甜味厚，绵软不粘，深受大师嗜好。其特征是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴正在缸壁上烤熟而得名。

　　是不是看完后肚子感触饿了呢，以上的美食你吃过几种？有闲余时辰去游戏可不要健忘去品味这些美食哦，也接待大师来增补哦！返回搜狐，查看更多果木北京美食攻略来北京旅游阻挠错过的6种特质美食你吃过几个